Copain de la cuisine

• Auteur : Claudine Roland
• • Editeur : Milan 1999
  • Collection : Copain
  • ISBN/ISSN : 978-2-7459-1965-6
  • Format : 281 p.
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Plus de 200 recettes expliquées de façon claire sont complétées d'un savoir encyclopédique (vocabulaire des chefs, nom des ustensiles, histoire des aliments, notions de diététique), d'anecdotes historiques sur les origines des aliments, de conseils gastronomiques, et de jeux.

• • Descripteurs : aliment / alimentation / préparation des repas