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Synonyme(s)produit cuisiné ;produit frais produit semi-élaboréVoir aussi |
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Article de périodique
Comment le maïs se transforme-t-il en pop-corn ?
- Dans le périodique : Science & vie junior, n°373 (Octobre 2020) p. 66
- Auteur : Jeanne Bourdier
Comment l'eau présente dans les grains de maïs permet, en se transformant en vapeur, à faire éclater les coques d'amidon.Livre
God save the cook : Recettes so british !
- Auteur : Julie Schwob
- Photographe : Louis-Laurent Grandadam
- Editeur : Mango 2013
50 recettes faciles et typiquement anglaise.¿ Hola qué cook ? : ¡ Qué viva España !
- Auteur : Julie Schwob
- Editeur : Mango 2011
50 recettes faciles typiquement espagnoles, présentées par région. Enfin l'incontournable ouvrage de la cuisine espagnole ! 14 chapitres pour un tour complet de l'Espagne gourmande : Madrid, Pays basque, Asturia y Cantabria, Galicia, Aragon y[...]Objets hors normes
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°134 (Mars 2019) p. 38-39 ; p. 54-55 ; p. 80-81
- Auteur : Salomé Gotreau
Datés de 3 000 ans, le cône d'or de Berlin et le disque de Nebra témoignent de la maîtrise de l'or et des connaissances astronomiques à la fin de l'âge de bronze. Utilisé en cuisine, pour donner de l'apparat aux desserts, l'or permet aussi aux a[...]Ona testé le robot pizzaiolo
- Dans le périodique : Science & vie junior, n°389 (Février 2022) p. 84-85
- Auteur : Romain Raffegeau
Découverte technologique et dégustation d'une pizza entièrement fabriquée et servie par un pizzaïobot.
