La mode du chocolat et des chocolatières

Dans le périodique : Le Petit Léonard, n°205 (septembre 2015)
• Auteur : Jeanne Faton
• Pages : p. 30-31
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    En 1524, Hernán Cortés rapporte de ses expéditions des fèves de cacao. C'est ainsi que le chocolat fait son apparition en Europe.

• • Descripteurs : cacao
  • Mots-clés : ustensile de cuisine / Chocolatière