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Article de périodique
Comment le fromage est-il fabriqué ?
- Dans le périodique : 1jour 1actu, n°Suppl au 211 (9 novembre 2018)
Il existe 3 types de fromages : à pâte molle, persillée et pressée. Schéma pour comprendre d'où viennent les différences.Le dessous des plats
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°153 (Mai 2022) p. 6-15
- Auteur : Elise Rengot
Galerie de photographies illustrant la production agricole, la pêche et l'élevage dans le monde, des petites exploitations familiales d'Asie aux gigantesques fermes industrielles américaines, en passant par les banques de parmesan.Je pue, je suis moisi mais beaucoup m'adorent. Que suis-je ?
- Dans le périodique : J'aime lire Max, n°302 (février 2024) p. 43-
Le fromage, bien sûr ! Quelques infos sur le fromage le plus mystérieux, le plus dangereux, le plus cher ou le plus vieux.
